| 肥城市湖屯市场监管所：开展陶山景区沿线公路周边餐饮单位食品安全集中整治行动 |
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来源：本站整理
发表时间：2025-03-21
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摘要：北京时间2025年3月21日(农历2025年2月22日)，星期五讯：【基层动态】湖屯市场监管所：开展陶山景区沿线公路周边餐饮单位食品安全集中整治行动。
随着湖屯镇陶山景区沿线公路（网红“318公路”）全线贯通，沿线踏青游客数量显著增加。为进一步规范旅游餐饮市场秩序，保障游客“舌尖上的安全”，湖屯市场监督管理所联合执法大队开展陶山景区沿线公路周边餐饮单位…
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北京时间2025年3月21日(农历2025年2月22日)，星期五讯：【基层动态】湖屯市场监管所：开展陶山景区沿线公路周边餐饮单位食品安全集中整治行动。
随着湖屯镇陶山景区沿线公路（网红“318公路”）全线贯通，沿线踏青游客数量显著增加。为进一步规范旅游餐饮市场秩序，保障游客“舌尖上的安全”，湖屯市场监督管理所联合执法大队开展陶山景区沿线公路周边餐饮单位食品安全集中整治行动
执法人员深入餐饮经营场所，通过全链条检查，督促经营者落实食品安全主体责任。重点核查以下五个方面：一是查验《食品经营许可证》《营业执照》等主体资质完备性；二是检查从业人员健康证明有效性，杜绝“无证上岗”；三是严查食材采购台账与供应商资质文件，确保来源可溯；四是排查货架及后厨是否存在过期、变质食品；五是对照标准评估“三防”设施、餐具消毒、加工分区等卫生条件。
截至目前，共摸排“318公路”沿线餐饮单位5家，其中3家处于正常营业状态。针对发现的从业人员健康证不全、进货票据归档不规范、“三防”设施不完善等问题，共下达《责令整改通知书》3份。同时建立“回头看”台账，对整改情况进行动态跟踪，确保问题闭环管理。
下一步，湖屯市场监管所将以此次专项整治为契机，持续完善“日常巡查+专项抽检+智慧监管”三位一体的管理模式，全力打造让游客安心、舒心的餐饮消费环境，为湖屯镇旅游业发展保驾护航。
（来源：山东省泰安市“肥城市场监管”微信公众号）
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